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本文目录

1. 怎么做水煮黑大虾的家常家常做法
2. 鬼虎虾做法
3. 黑虎虾砂锅做法

怎么做水煮黑大虾的做法

食材 ：蒜蓉2汤匙 、黑虾1磅、做法做法蒜头半个、大全大全糖2茶匙 、窍门白酒2汤匙  、黑虎黑虎葱几根、虾的虾油4汤匙

方法步骤：1黑虎虾洗净，家常家常从背部剪开去肠 。

2加入椒盐粉，（我买的料包里的调料含有花椒，盐，八角，味精。）

3拌匀腌半小时。

4热锅下油爆香蒜米。5放虾进去炒。

6加两茶匙的糖。7加入白酒会更香
。

8最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了 。

鬼虎虾做法

黑虎虾怎么做好吃

做法一

1、这道菜的最多时间用在这里了，就是把虾收拾干净。并把背部抛开 。

2、把洋葱和大蒜切碎。

3
、在烧热的平底锅中放入30克黄油，烧化后放入洋葱碎和蒜蓉炒香 ，放入适量盐和鸡精。再放剩下的20克黄油融化。

4  、开背向下放入虾 
，盖上盖子煎熟。大约4分钟(根据虾大小时间酌情) 。再翻面煎一下，即可出锅装盘
。

做法二

1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子 ，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干 。

2、姜切丝，备用。

3、热锅凉油
 ，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了 。

做法三

1.将买回来的黑虎虾清洗干净，开背去除虾线，剪掉虾爪。

2.准备生抽、番茄酱 、米酒
、醪糟、郫县豆瓣酱5种调味 ，将每种调味取一茶匙混合成碗汁,并加入半杯清水搅拌均匀备用 。

3.锅中放入2茶匙色拉油,加热至油锅微微冒烟,放入黑虎虾,煎至两面变色约6成熟左右盛出。

4.锅中放少许底油,热锅后放入葱、姜、蒜爆香 ，将刚刚调好的碗汁倒入。

5.将虾放入慢烧,同时放入半茶匙盐,一茶匙糖,半茶匙白胡椒粉,一勺香醋,大火收汁后盛出。

6.将做好的黑虎虾摆盘,撒上些许小葱末,淋上锅中汤汁即可
。摆盘也很重要哦
。

做法四

用料:山姆厨房冷冻黑虎虾12只，大蒜半个 ，洋葱1个，整粒黑胡椒一大勺，香菜2把，鱼露一大勺 ，耗油一大勺，糖一大勺，米酒一大勺，胡椒粉少许

1、所有材料准备好，冷冻黑虎虾提前解冻 。黑虎虾，个头很大肉质鲜美。先把虾头的须须触角剪干净，虾背开一刀去虾线，也更入味  。

2、黑胡椒粒捣碎，或者用研磨机稍微打一下，不用很碎保留颗粒口感更好，蒜切末
，洋葱切条 ，香菜头洗干净备用。

3 、热锅倒油
，把大蒜
、胡椒粒和切碎的香菜根入锅炒至蒜末变成金黄 。再加入洋葱

黑虎虾砂锅做法

锅里放几片姜
，把买来到黑虎虾洗干净备用，锅里的水烧开后，倒入黑虎虾！

煮5分钟就好，锅里倒入食用 ，放入切好的姜末

倒入小葱

爆香后放入蚝油

清水黑虎虾，蘸料也OK，开吃 。简单美味！

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